Nevzdáváme se, do měsíce chceme obnovit výrobu
Když se vás někdo zeptá, jaké kvašené výrobky znáte, většina asi vyhrkne, že zelí. Kvašáky okurky jsou také super, ale ne každý jim už stačil přijít na chuť. Kamil Kresta, jednatel sociálního podniku Kvašárna v Černé Vodě nedaleko Jeseníka, mě hned při našem prvním telefonátu překvapil: „To byste se divil, co všechno se dá vykvasit“.